Gault&Millau | Portraits des têtes d’affiche
Comment s’informer et se cultiver lorsque l’on est un freelance ? 🧐
La solution évidente serait de parler de mes techniques de veille. 🔍
Observer ce qui se fait de nouveau en s’abonnant aux bons médias, voir les nouvelles tendances émergentes en lisant régulièrement les threads des créateurs de contenu, ou encore écouter des podcasts toujours plus présents et diversifiés.
Mais je vais vous donner mon vrai conseil 👉 Avoir les meilleures collaborations.
À l’occasion de la sortie du nouveau guide des Escapades Gourmandes de Gault&Millau Paris Île-de-France, j’ai pu réaliser les portraits de personnalités légendaires de la culture française. 🇫🇷
J’ai ainsi pu me documenter sur la vie de ces grands noms qui ont laissé leur trace dans leurs domaines respectifs. Et je vous donne ici un résumé de leur œuvre. ⍟ ⍟ ⍟ ⍟ ⍟
✲ Marie-Antoine Carême – Surnommé « le roi des chefs et le chef des rois », il est le premier à porter cette appellation de “ chef “. 👨🍳
✲ Jean Delaveyne – Chef cuisinier très créatif qui fut un pionnier de la nouvelle cuisine. 🍽
✲ Gustave Flaubert – Écrivain français considéré, avec Victor Hugo, Stendhal, Balzac et Zola comme l’un des plus grands romanciers français du XIXe siècle. ✍
Un premier trio qui en appelle d’autres ! D’autant que ces illustrations ont été faite dans mon style illustratif personnel.
Merci à Gault&Millau et en particulier à Julie Vanazzi pour cette superbe opportunité et pour m’avoir offert ce guide magnifique. 🤩 Il sera mon compagnon de voyage lors de mes trajets à Paris !
